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いつ、どのように食べると健康的？
2022.05.21
最近、注目されている「時間栄養学」とは、生物の周期的な現象と
栄養を扱う学問のことです。
いつも札幌宮の森インパクトジムのブログを
ご愛顧頂きありがとうございます。
朝日と朝食が、体内時計の調整役
近年、時計遺伝子（体内時計）による正しい生活リズムが、
健康維持のために欠かせない事がわかってきました。
私たちの体は、1日25時間の周期で生体リズムを刻んでいます。
1日は24時間なので、放っておくと徐々にズレが生じ、
夜更かしの体になってしましす。
この差をリセットし、リズムのズレを修正するには、
朝日の刺激と朝食が重要だと言う事が、科学的に明らかにされています。
食事は生体リズムや肥満予防のコントロール役
夜は太りやすい？
活動量が少なく、消費エネルギーが低い
活動量が少ない夜は、食事からとったエネルギーが消費されにくい時間。
そのため、余分なエネルギーは体脂肪として蓄積されやすくなります。
食事誘発性熱産生（DIT)が低い
DITとは、食事をした時に胃腸で吸収・消化される際の消費エネルギーのこと。
朝が最も高く、夕方から減り始め、夜はもっと低くなります。
タンパク質BMAL-1が脂肪を溜め込む
BMAL-1とは、体内時計を調整する遺伝子群のひとつ。脂肪を貯蔵させる司令塔の
役割があります。体内のBMAL-1は午後10時から午前2時ごろが最も多くなるので
太りやすくなります。
朝食の効用
脳や体のエネルギー源になる
午前中の活動エネルギー源として重要です。特に脳のエネルギー源となるは
ブドウ糖だけなので、朝食で炭水化物をしっかり補給します。
生体リズムを整える
朝日を浴び、朝食をとることで、体は活動スタートの時刻がやってきたと
認識します。
仕事や学習がはかどる
朝食をとる・とらないで、集中力や注意力に決定的な差が出ます。
子供を対象にした研究結果では、朝食をとる方が好成績になる
データーが出ています。
お通じをスムーズにする
朝食をとると大腸などが刺激され、排便が促されます。
朝日を浴び朝食をとることは、生活リズムを整えるうえで
非常に大切なことだとわかります。
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