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「食品表示」を活用して、安全・安心度をチェック
2022.05.12
いつも札幌宮の森インパクトジムのブログを
ご愛顧頂きありがとうございます。
2015年4月から、食品表示法が施行されました。
・加工食品の栄養成分が義務化
・アレルギー表示はアレルゲンの見落としや誤解が無いように表記の変更
・食品添加物は原材料と明確に区分して表示
食品表示からキャッチできる情報
消費期限と賞味期限の意味について、改めて確認していきましょう！
消費期限とは・・・期限を過ぎたら食べない方が良い期限
早く悪くなるものは、消費期限表示されています
賞味期限とは・・・美味しく食べる事ができる期限
劣化が比較的遅いもので、期限を過ぎても食べられる食品
注意点としては、未開封で決められた方法で保存した場合の期限です。
必ず表示される5つの成分
栄養成分表
エネルギー ○○kcal
タンパク質 ○○g
脂質 ○○g
炭水化物 ○○g
食塩相当量 ○○g
これらの5つの成分は、義務表示になりました。
推奨表示・・・飽和脂肪酸や食物繊維
任意表示・・・ビタミンやミネラル
食品を選ぶときに迷ったとき
ダイエットしたい時は
エネルギー・脂質量・炭水化物量を見て、少ない方を選びます。
筋量を増やしたい時は
タンパク質量を確認して、多い方を選びます。
カラダのむくみ等感じている時は、
食塩相当量を見て、塩分を極力とらない食事にも気を付けています。
塩分は、水と吸着しやすく、むくみの原因になりますので、
普段から薄味を心がけると良いと思います。
買い物する時に、食品表示を確認する事で、食事への意識も変わって
きますので、生活習慣を変える１つの方法だと思います。
皆さんも、確認してみてください。
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